09.04.21 г. 303,201

ГРУППА 303

ТЕМА:          Реакции отщепления (дегидрирования, дегидрогалогенирования, дегидратации.Реакции замещения. Реакции  изомеризации. Реакция элиминирования (отщепления) В результате реакций отщепления органические молекулы теряют атомы или группы атомов, и образуется новое вещество, содержащее одну или несколько кратных связей. К реакциям элиминирования относятся реакции дегидрирования, дегидратации, дегидрогалогенирования и т.п.: Дегидрирование – отщепления молекулы водорода:  Дегидратация – отщепление молекулы воды:  Дегидрогалогенирования – отщепления молекулы галогеноводородов:                                              Реакции замещения В ходе реакций замещения один атом или группа атомов в начальной молекуле замещается на иные атомы или группы атомов, образуя новую молекулу. Как правило, такие реакции характерны для насыщенных и ароматических углеводородов, например: Реакции изомеризации и перегруппировка   В ходе таких реакций происходит внутримолекулярная перестройка, т.е. переход атомов или групп атомов с одного участка молекулы в другое без изменения молекулярной формулы вещества, участвующего в реакции, например: ГРУППА 201 ТЕМА: Практическая работа №3 Тема:Решение экспериментальных задач на идентификацию органических соединений. Цель работы: научиться различать органические и неорганические вещества. (повторите  правила ТБ : Правила техники безопасности при работе в химическом кабинете. Не трогайте вещества, посуду и не приступайте к работе без разрешения учителя. Запрещается! Запрещается брать вещества руками и пробовать на вкус. При выяснении запаха веществ нельзя подносить сосуд близко к лицу, так как вдыхание паров и газов может вызвать раздражение дыхательных путей. Для ознакомления с запахом нужно ладонью руки сделать движение от отверстия сосуда к носу. Не наливайте и не перемешивайте реактивы вблизи лица. При нагревании нужно направлять отверстие пробирки или колбы в сторону от себя и соседей. Без указания учителя не смешивайте неизвестные вам вещества. При выполнении опытов пользуйтесь небольшими дозами веществ. Вещества берите только шпателем или ложечкой и в тех количествах, которые указаны в описании работы; если таких указаний нет, то объемы веществ не должны превышать 1 смᶟ. Особую осторожность соблюдайте при работе с кислотами и щелочами. Если случайно кислота попадет на руки или одежду, то немедленно смойте ее большим количеством воды. При разбавлении кислот водой всегда помните следующее правило: кислоты следует медленно тонкой струйкой при перемешивании наливать в воду, а не наоборот. Всегда пользуйтесь только чистой лабораторной посудой. Остатки вещества не высыпайте и не выливайте обратно в сосуд с чистыми веществами. Горячую посуду по внешнему виду невозможно отличить от холодной. Прежде, чем взять посуду рукой, убедитесь, что она остыла. В случае термического ожога нужно охладить обожженную поверхность (холодной водой, льдом из холодильника) и обработать противоожоговой мазью или аэрозолем; если ожог сильный – обратитесь к врачу. Не бросайте в раковину фильтровальную бумагу, вату, стекла от разбитой посуды. Перед работой с опасными химическими реактивами (щелочами, кислотами и др.) составьте план эксперимента, наденьте защитный щиток или очки. При работе со спиртовкой и электронагревательными приборами соблюдайте следующие правила: Пользуясь спиртовкой, нельзя ее зажигать то другой спиртовки, ибо может пролиться спирт и возникнет пожар. Чтобы погасить пламя спиртовки, ее следует закрыть колпачком. Перед включением электронагревателя в сеть проверьте, не повреждена ли изоляция электрического провода нагревателя. Если при включении электронагревателя в сеть не происходит нагревание, сообщите об этом учителю. При работе с электронагревателем не допускайте загрязнения спирали накаливания. После окончания работы обязательно отключите электронагреватель от сети.) Ход работы: Задание 1 С помощью качественных реакций определите, в какой из выданных вам пробирок находятся растворы: хлорида натрия, карбоната натрия, сульфата натрия, ацетата натрия. Задание 2 С помощью  качественных реакций определите, в какой из выданных вам пробирок находятся растворы: хлорида аммония, хлорида бария, хлорида алюминия. Задание 3 С помощью одного реактива определите, в какой из выданных вам пробирок находятся растворы: глюкозы, глицерина, белка. Задание 4 С помощью индикаторной бумажки определите, в какой из выданных вам пробирок находятся растворы солей: ацетата натрия, нитрат аммония, сульфат калия. Ацетат натрия: лакмусовая бумажка синяя. Нитрат аммония: лакмусовая бумажка красная. Сульфат калия: лакмусовая бумажка не окрашивается. Вывод.